きゅうりとニンジンのさっぱりサラダ レシピ・作り方

きゅうりとニンジンのさっぱりサラダ
kutukutsu
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暑いときに食べると食欲増進にも、つながりそうなサッパリサラダを作ってみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ニンジンは、洗って輪切りにしてから千切りにします。きゅうりも千切りに。ミニトマトは、へたをとって洗っておきます。
  2. 2 千切りにしたニンジンときゅうりに塩をふり、しばらくおきます。
  3. 3 ②の水気を切ります。
    それらをボウルに入れ、酢と粗挽きこしょうで味付けます。最後にミニトマトを加え軽く混ぜます。
  4. 4 器に盛りつけ出来上がりです。

きっかけ

きゅうりとニンジンのサラダを作りました。

おいしくなるコツ

オリーブオイルを少し加えても風味が出て好いですね。

  • レシピID:1190001333
  • 公開日:2011/06/29
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カテゴリ
きゅうり
料理名
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2014/03/20 18:54
    きゅうりとニンジンのさっぱりサラダ
    本当にさっぱりしてました(笑)

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