マーボーなす レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ナスは乱切りにし、水にはなっておきます。
☆の調味料をすべて混ぜ合わせます。 - 2 フライパンに油を引き、おろしにんにく、おろししょうがをいれ、豚ミンチを炒めます。色が変わってきたらナスを加え炒め、蓋をして蒸し焼きにします。
- 3 しんなりとなったら、合わせ調味料を加え、絡めます。同量の水で溶いた片栗粉を最後に加え、トロミを出します。
-
4
器に盛り付けたら出来上がりです。
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- 料理名
- マーボーなす
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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