ポークソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉は筋切りをし、肉たたきで軽くたたいて肉質をやわらかくしてから、塩こしょうをし、小麦粉で、はたいておく。たまねぎは、みじん切りにしておく。
- 2 ブロッコリーは小房に分け、塩茹でし、、ミニトマトは洗っておく。
- 3 フライパンに油を引き、強火で両面を焼き、焦げ目をつけ中火に落として、火を通す。溶けた脂の量が多いと表面が固くなるので捨ててください。
- 4 豚肉を取り出し、同じフライパンにおろしにんにく、たまねぎを入れて炒め、色がついたら、白ワインをいれ、ケチャップ、塩、こしょうを入れて味を調える。
-
5
お皿に盛り付けて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークソテー
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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