〈節約・簡単〉一口サイズ！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取る。ピーマンは出来上がりの写真のように厚めの輪切りにする。

2. 2

   ボウルに挽肉、卵、塩胡椒を入れ、粘り気が出るまでパン粉を入れてスプーンで混ぜる(手ごねでも大丈夫)。

3. 3

   ピーマンに手順2の具をしっかり詰める

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、手順3で詰めたものを肉の面を下にし、蓋をして中火で火が通るまで焼く。※この時、蓋をして蒸すため、少量の水か酒を入れると良い。

5. 5

   ひっくり返し、反対側も火が通るまで焼く。

6. 6

   お皿に盛り、お好みでケチャップかウスターソースをかければ出来上がり！