超簡単・スモークサーモンのマリネ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- スモークサーモン 150㌘
- タマネギ 半分
- パプリカ 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ワインビネガー（フルーツ酢でもOK） 大匙2
- オリーブオイル（サラダ油でもOK） 大匙2
- パセリ 少々
作り方
- 1 タマネギを薄切りにし、塩を振ります。これをざるに開け、水で軽く洗い、キッチンタオルで包み、軽く絞ります。
- 2 パセリとパプリカを適当に切り、水に晒したタマネギと和えます。
- 3 マリネ液を作ります。ボールに胡椒、塩、ワインビネガー、オリーブオイルをよく混ぜます。
- 4 スモークサーモンと２，３を混ぜて、出来上がり。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- スモークサーモンのマリネ
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