オクラのカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- オクラ ２パック
- なす 1～2本
- かぼちゃ 100ｇ
- ウインナー（シャウエッセン） ２本
- 豚小間肉 50ｇ
- オリーブ油 小さじ1
- 水 300ｍｌ
- カレールー ２個
- 乾うどん ２束
作り方
-
1
オクラは1ｃｍの輪切り。
なす・かぼちゃは1.5ｃｍの角切り。
ウインナーは輪切り。 豚肉は細切りに。 -
2
鍋（フライパン）に油を入れ
オクラ・なす・ウインナーを炒める。
-
3
火が通ったら かぼちゃ・肉・水を加える。
ルーを入れて良く溶かしてから煮込む。
かぼちゃが溶ければ出来上がり。
-
4
うどんは指定の時間茹で ザルに取り水で洗って冷やす。
器に盛ってカレーをかける。
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ライスはもちろん 冷やしうどんにも♡