うちのスープ 人参のポタージュ レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
-
1
人参は皮をむき、0.5cmくらいのイチョウ切りにする。
玉ねぎは皮をむき、半分に切ってから1cmくらいの厚さに切る。 - 2 鍋にバターを熱し、人参、玉ねぎを炒める。
- 3 水を加え煮たったら弱〜中火にし15分くらい煮る。
- 4 ミキサーにかけ、なめらかになったら牛乳、無添加コンソメ、塩胡椒を加え温めながら味を整える。
- 5 器に盛りパセリを散らす。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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中1の三男がとても気に入ってくれましたヽ(´▽｀)/