うちのおかず うずらの卵フライ レシピ・作り方
材料（20個人分）
作り方
-
1
うずらの茹で卵を作る。
うずらの卵とひたひたの水を鍋に入れ火にかける。煮たったら弱火〜中火にして3分。火を止め2分。冷水にとり殻を剥く。
湯を捨て卵の殻を割るように鍋をゆする。 -
2
好みでうずらの茹で卵を竹串に刺す。
●をよく混ぜ、うずらの茹で卵に絡めてからパン粉をつける。 - 3 180度に熱した油できつね色になるまで揚げ、油を切る。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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