ジャガイモの米糠和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- ジャガイモ 660g
- ニンニク 15g
- サラダ油 10g
- 醤油 50g
- 食酢 50g
- 炒った米糠 20g
作り方
- 1 ジャガイモを水でよく洗い、表面に付着した土などを落とします。
-
2
ジャガイモを包丁などを使用して8等分に切り分けます。ニンニクを包丁などを使用して微塵切りにします。
-
3
炒め用の鍋の中にサラダ油を入れて、熱します。鍋が熱くなったら、ジャガイモを入れて柔らかくなるまで炒めます。
-
4
ボウルにニンニク、醤油、食酢、炒った米糠を入れて混ぜます。
-
5
調味液の中にジャガイモを入れて和えます。
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