もやしのたまごあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
分量外のサラダ油大さじ１をフライパンに熱し、もやしを炒める。
塩こしょう(分量外少々)もし、少し火が通ったら、お皿にあける。 - 2 そのまま、油をたし、分量外大さじ１、熱したら、溶きたまごを入れ半熟玉子を作る。
- 3 もやしの上にスライドさせ、そのまま、あん作りに入る。
-
4
全ての調味料と水を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、たまごの上にかける。
できあがりです。
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