ごまだれゆず胡椒で簡単♪鱈と豆腐のスープかけごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は脱水して２ｃｍ角に切る。
   生姜は薄切りにする。

2. 2

   耐熱皿に生鱈を並べて【Ａ】を順にふりかけ、ラップをして電子レンジ６００ｗで途中上下を返して３〜４分加熱し火を通す。

3. 3

   鍋に【Ｂ】と【２】の蒸し汁を合わせ、豆腐を入れて火にかける。
   混ぜながら沸騰直前まで加熱し、塩（分量外）で味を調える。

4. 4

   ごはんに鱈とお好みでセリ（分量外）等をのせて盛付け、【３】をかける。