かき醤油で簡単♪豚肉としょうがのおろしスープ レシピ・作り方

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夏は冷房で冷えた体に、冬は寒い日にピッタリの体温まるスープです。

材料（4人分）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）
１５０〜２００ｇ
片栗粉
適量
塩
少々
青ネギ
適量
【Ａ】かき醤油
大さじ４
【Ａ】酒
大さじ２
【Ａ】みりん
小さじ２
【Ａ】水
８００ｃｃ
【Ｂ】大根おろし
３５０ｇ
【Ｂ】おろししょうが
１かけ分

作り方

  1. 1
    鍋に【Ａ】を合わせて火にかける。
  2. 2
    沸騰したら、片栗粉を薄くまぶした豚肉を１枚ずつ入れて、火が通ったら取り出して器に盛り付ける。
  3. 3
    同じ鍋に【Ｂ】を入れて再沸騰させ、塩で味を調える。
  4. 4
    器に注ぎ、千切りにした青ネギ、お好みでおろししょうが（分量外）をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やして、冷製スープにしても美味しく召し上がれます。冷やして固まった脂分は取り除いてくださいね。

きっかけ

かき醤油があればどんな料理も失敗知らずで簡単に作れます。

公開日：2021/07/15
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関連情報

カテゴリ
和風スープ生姜（新生姜）簡単豚肉料理冷製スープその他のスープ
関連キーワード
簡単 豚肉 おろししょうが 大根おろし
料理名
豚肉としょうがのおろしスープ

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アサムラサキ 楽天市場 「かき醤油」のアサムラサキが毎日の食卓を彩るメニューやみんなが喜ぶおもてなしパーティーメニューまでバラエティー豊富なオリジナルレシピをご紹介します。 簡単でとっても美味しいレシピが満載ですので、是非、作ってみてください！ アサムラサキ楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/asamurasaki/

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