味しみしみ　大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥き、5cm幅に切る。隠し包丁を入れて置く。
2. 2 大根を鍋に入れ、大根がかぶる程度に水を入れる。蓋をして中火にかけ、45分煮る。▷煮汁は全て捨てる。
3. 3 鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰するまで煮る。▷煮汁をすべて捨てる。
4. 4 鍋に⭐︎を入れて弱めの中火で30分煮る。
5. 5 冷蔵庫で1晩置く。
6. 6 弱めの中火で、45分煮る。
7. 7 冷えたら完成。