干物カマスのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カマスを魚焼グリルで両面焼きます
- 2 トマトのヘタをとります。
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3
砂抜きしたアサリを水で洗います。（汚れを落とします）
- 4 ニンニクをみじん切りにし、フライパンに、オリーブオイルを引いてニンニクを弱火で炒める
-
5
ニンニクの香りがしてきたら、
カマス、トマト、アサリ全て入れ、ワイン、水も入れる
-
6
蓋をして、アサリが開くのを待ちます。この時は強火です。
-
7
アサリの蓋が開いたら、完成です。
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- アクアパッツァあさりガーリック・にんにく
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