肉じゃが レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは、皮をむいて、食べやすい大きさにカット。
白滝は、熱湯にサッとくぐらせ、あく抜き。 -
2
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、じゃがいも
人参を炒める。
油が回ったら、水と、だしの素と料理酒を入れる。 -
3
沸騰したら、白滝を加え、５分ほど、煮、５分経ったら、砂糖、豚肉を入れる。
沸いたら、あくを抜き、 -
4
しょうゆを加える。
柔らかくなるまで、１５分ほど、煮、最後に味をみて、薄ければ、しょうゆで調味する。
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