うちのおかず 手間なしレバー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚レバー 150g
- 塩 1.5g（小さじ1/4）
- にんにく粉 少々
- 黒こしょう 少々
- EVオリーブオイル 大さじ1~2
- 醤油 １回し
作り方
-
1
フライパンに油を熱し、全体に広げる。
レバーを全面に並べ、高さ30cmくらいの位置から半量の塩、ニンニク粉、黒こしょうをふる。
- 2 8分通り火が通ったらレバーを裏返し、残しの塩とにんにく粉、黒こしょうを同じようにふる。
- 3 裏面が焼けたら醤油を一回しし、全体に絡めるように混ぜる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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下ごしらえなしでも美味しくできました。