キーマカレーレシピ・作り方

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約30分
500円前後

キーマカレー、作ってみました。

材料（9人分）

ピーマン: 大袋１つ

にんじん: 大きいの１つ

しいたけ: 2.5パック

玉ねぎ: 4個

合いびき肉: 1200グラム

ニンニクチューブ: 10cm

しょうがチューブ: 5cm

カットトマト缶: 2缶

カレールー: 1パック

【調味料】

コンソメキューブ: 2個

ケチャップ: 大さじ8

塩: 小さじ1

コショウ: 多めに

ローリエ: 4枚

バター: 大さじ3

オリーブオイル: 大さじ3

水: 1ℓ

作り方

1

野菜をすべてみじん切りにする。
大きな鍋に、オリーブオイルをひき、野菜から、炒める。
大体で、合いびき肉を入れ、塩コショウして、にんにく、しょうが、カットトマト缶、水1ℓを入れる。
2

ローリエを入れ、中火で、20分ほど、煮込む。
調味料を入れ、カレールーも入れる。
カレールーが、完全に混ざったら、ローリエを取り出し、バターを入れて、混ぜて、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにく、しょうがを入れた後は、よく混ぜてください。

きっかけ

キーマカレーが食べたかった！翌日は、もっとおいしいだろうと、かなりの量を作りました。

公開日：2019/11/08

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関連情報

カテゴリ: キーマカレー

関連キーワード: キーマカレー玉ねぎカレールー合いびき肉

料理名: キーマカレー

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CUBEBOX 高校1年生の娘と旦那の3人暮らしです。旦那と、娘の成長＆健康を願って料理をしています。

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