うちのおかず ハマチのあら煮 レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- ハマチのあら 3匹分
- ●浄水 150cc
- ●酒 150cc
- ●醤油 150cc
- ●みりん 150cc
- ●きび砂糖 大さじ3
- ●しょうがの薄切り 3かけ分 ※好みで調整
作り方
- 1 あらは、熱湯をかけ水洗いして臭みを取る。
- 2 ●を火にかけ沸騰したら、あらを入れ、キッチンペーパーで落し蓋をする。
- 3 煮立ったら弱火〜中火で20分ほど煮る。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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