あさりとイカのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりを茹でる。鍋にあさり、ひたひたの水をいれ、火にかける。口が開いたら火をとめる。

2. 2

   あさりをざるにあける。湯で汁はとっておく。
   殻と身をわける。殻は捨てます？

3. 3

   玉ねぎを5ミリのうすぎりにする。
   フライパンにオリーブオイルをいれ、たまねぎを炒める。

4. 4

   イカは、1センチの輪切り。玉ねぎに火が通ったらイカも投入。

5. 5

   4のイカに火が通ったら、あさりとあさりの湯で汁をいれ、10分ほど中火にかける。

6. 6

   いったん火をとめ、カレールーをとかす。

7. 7

   さらに15分煮る。

8. 8

   ごはんをつけ、 7のカレーをかけたらできあがり！