あさりとイカのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 あさりを茹でる。鍋にあさり、ひたひたの水をいれ、火にかける。口が開いたら火をとめる。
2. 2 あさりをざるにあける。湯で汁はとっておく。
   殻と身をわける。殻は捨てます？
3. 3 玉ねぎを5ミリのうすぎりにする。
   フライパンにオリーブオイルをいれ、たまねぎを炒める。
4. 4 イカは、1センチの輪切り。玉ねぎに火が通ったらイカも投入。
5. 5 4のイカに火が通ったら、あさりとあさりの湯で汁をいれ、10分ほど中火にかける。
6. 6 いったん火をとめ、カレールーをとかす。
7. 7 さらに15分煮る。
8. 8 ごはんをつけ、 7のカレーをかけたらできあがり！