レンジDE簡単ポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を鍋に入れ、卵がかぶる程度の水を入れたら火をつけます。
   沸騰してから9分経ったら火を止め、固茹でのゆでたまごを作ります。
2. 2 じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って耐熱容器に入れます。ラップをして電子レンジで600Wで4分加熱します。
   
   ※一気に加熱せず、途中で止めながら調整してください。

   

3. 3 冷凍枝豆は耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで600Wで１分加熱してさやから出します。
   水気が出たらキッチンペーパーで拭き取ります。
4. 4 ハムは枝豆と同じくらいの大きさに小さくカットします。

   

5. 5 じゃがいもが熱いうちにマッシャーで潰します。
   塩こしょうとみかん酢を入れ、軽く混ぜ合わせます。

   

6. 6 ゆでたまご、枝豆、ハム、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
   ゆでたまごは軽く潰してから入れると混ぜやすいです。
   (ハム入れずに写真撮ってしまいました。汗)

   

7. 7 お皿に移し替えてラップをし、冷蔵庫で冷やします。
   じゃがいもがしっとりしてきたら出来上がりです。
8. 8 【参考】
   使用しているみかん酢はこちらです。家族が酢のツンとくる感じが苦手な為こちらを使用しています。ほのかに甘みも足されるので気に入っています♪