手羽先入りおでん レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 大根は3センチの輪切り。皮をむいて、さらに半分に切る。
- 2 こんにゃくは10等分にする。(必要であればあく抜きします。今回はあく抜き不要のこんにゃくを使いました。)
- 3 圧力鍋に☆の白だしと水を入れる。大根とこんにゃく、手羽先も入れ、火にかける。ピンが上がったら弱火にし、5分圧力をかける。
- 4 ピンが下がったら、6等分に切りわけたはんぺんを入れふたたび15分ほど煮込む。
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