ほうれん草を茹で過ぎないようにしましょう!葉の部分をお湯につけてからはすぐに火が通ります。
実家の母がよくつくってくれていました。 夏にはきゅうりとむき海老に変え、冷やしてから食べても抜群においしいです!
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お酒のあてにもばっちしです。
むき海老ときゅうりで同様のレシピで作ったものも絶品!