サツマイモ甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サツマイモ 1本
- 塩 少々
- 砂糖 大さじ5
- みりん 大さじ5
- 醤油 お好み
作り方
- 1 サツマイモをイチョウ切りにする。
- 2 サツマイモを鍋に入れて、ひたひたの水で火に掛ける。
- 3 沸騰したら、少し水を捨てて、調味料全て入れてサツマイモがひたひたになるくらいで15分くらい煮る。
- 4 箸が通ったら、煮汁を全て捨てて、弱火で焦げないように、鍋を振りながら水分を飛ばし出来上がり。
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