苦い大根を救済・大根の煮物リメイク レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
実季
旬でない時期の大根を煮物にしたら全てがとてつもなく苦くなって食べられない…というときに思いつきました☆さっぱりして苦味も気にならずとっても美味しくなります！
材料（4人分）
- 煮物 4人分くらい(手順に詳細アリ)
- すだち果汁 大さじ1〜
作り方
- 1 手羽元8本、大根500〜600g、たまご6個ぐらいで作った時の量です！
- 2 煮物の鍋に火をつけて煮立たせ、すだち果汁を大さじ1〜加えて一煮立ちさせる。(味見をしてお好みですだち果汁増やしてください)
- 3 砂糖、みりん、酒、こいくち醤油、酢、にんにくで作った煮物でしたが、違う味の煮物(お出汁、砂糖、みりん、酒、醤油など)の味でもさっぱり美味しく仕上がります☆
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