材料（２〜３人分）
- 白菜
- 1/4カット
- 豚肉（今回はもも肉）
- 250ｇ
- ●豆乳
- 1.5カップ（300cc）
- ●水
- 4カップ（800cc）
- ●みそ
- 大さじ２〜３
- ●しょうゆ
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ１
- ●だしの素
- 小さじ３〜４
- ●炒りごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 別の鍋に●の材料を入れてスープを作っておく。
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- 2
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- 白菜の上に豚肉をのせる。
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- 3
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- その上に白菜をのせる。
これを繰り返す。
（白菜３枚に豚肉を２回挟むくらいがやりやすい）
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- 4
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- 5cmくらいの幅に均等に切る。
-
- 5
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- 鍋に具材を敷き詰める。
その後手順１で作ったスープを入れる。
具材が柔らかくなるまで煮たら完成。
おいしくなるコツ
スープを入れてから具材を敷き詰めるのは難しいので、
敷き詰めてからスープを入れて温めるのがオススメです。
きっかけ
お鍋の素を買わずに節約でおいしい鍋を作りたくて。