モロヘイヤの簡単レンチン♪ネバネバおひたし レシピ・作り方
材料（3人分）
- モロヘイヤ 100ｇ
- だし醤油 小匙2
- 鰹節 適宜
作り方
-
1
モロヘイヤは根元に近い硬い茎は切り落とします
洗って水の付いたまま電子レンジ用の容器に入れ蓋をします
600Wで2分程加熱して水にさらして冷まし、粘りを残して絞ります -
2
7mm程に刻み、だし醤油をよく混ぜて粘りを出し、鰹節を掛けて出来上がり
※茎が気になるようならもっと細かく切ってください - 3 ※茎をそろえて洗い、電子レンジの容器に束のまま折り曲げて入れて加熱すると葉と茎の大きさを変えて切ることもできます
- 4 ※電子レンジ加熱後余熱で火が通るので保温性の良い容器は加熱時間を短くして余熱を利用すると光熱費節約になります
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Yotuba*
極普通の専業主婦で面倒なことは好きではないのでどうやったら簡単か考えて今日まで来ました。圧力鍋を使うようになったのもコトコト煮込むのが面倒だったから。3個目のスーパー活力なべは高圧多層鍋なので更に時短で無油調理、無水調理、保温調理と色々な調理にも大活躍！調理は代用と応用も大事https://plaza.rakuten.co.jp/yotubamituketa/diary には圧力鍋の選び方等も記載
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