紫キャベツをモリモリ食べよう!我が家のサラダ レシピ・作り方

紫キャベツをモリモリ食べよう!我が家のサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
はなこマクラメ
はなこマクラメ
紫キャベツはグリーンキャベツよりビタミンなどの栄養が豊富。お弁当の彩りにも丁度良いです。

材料(4人分)

  • 紫キャベツ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ4
  • お酢かレモン汁 大さじ2
  • マジックソルト(ハーブソルトでも可) 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 紫キャベツはよく洗って、スライサーなどで細く千切りにする。
  2. 2 オリーブオイル、お酢、マジックソルト、ブラックペッパーを良く混ぜる。
  3. 3 2を1のキャベツによく混ぜ合わせる。(ジップロックなどのビニールに入れて揉むと、より味が馴染む)冷蔵庫で30分ほど冷やす。
  4. 4 周りのブロッコリーは飾りです。お好きな野菜で彩って見てください。

きっかけ

紫キャベツを激安で沢山購入したので、モリモリ食べられるように考えました。

おいしくなるコツ

オイルはお好みのものでも。お酢をレモン汁にすると香りよくサッパリとします。マジックソルトが無ければ、ハーブソルトや岩塩でも。

  • レシピID:1180009151
  • 公開日:2017/07/18
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つくったよレポート(1件)

  • ころころん♡
    ころころん♡
    2021/09/14 00:45
    紫キャベツをモリモリ食べよう!我が家のサラダ
    紫キャベツ美味しいですよね♡
    美味しくいただきました♡

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