野菜たっぷり! ビビンバ丼〜辛さはお好みで レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
chocomenthe
夏に食べたいスタミナ満点丼。甘辛い豚肉、酸味がうれしい大根と人参のなます、さっぱりズッキーニの美味しいハーモニー。体が喜ぶ野菜たっぷりレシピ。
材料（4人分）
作り方
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1
ズッキーニは細切り、大根と人参は千切りにし、卵は◎印の塩コショウ、砂糖で味付けし、サラダ油を入れたフライパンでスクランブルエッグにします。
- 2 ズッキーニは⚫️印のごま油を入れたフライパンで炒め、⚫️印の塩コショウで味付けをします。1の大根と人参に○印の塩を振りしばらくおいて水気を絞り、○印の酢と砂糖で味付けをします。
- 3 豚肉に★印の調味料を揉み込み、中火で炒めます。ご飯を盛ったお皿にズッキーニ、大根と人参の和え物、スクランブルエッグ、豚肉を盛り付けます。いりごまを散らして完成です。
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