合せ調味料で簡単！旨い！・・・肉味噌うどん レシピ・作り方
材料（３～4人分）
- 合挽肉 200g
- 大根 １/4本
- 玉ねぎ 中半個
- オクラ 2本
- サラダ油 大さじ１
- 塩 少々
- 合せ調味料（クックドゥ 豚バラなす用） 1箱
- うどん（乾麺・1人分） 100g
- 麺つゆ（1人分） 100ml
- ●トッピング
- 茗荷（小口切り） 1個
- 長ねぎ（小口切り） 茗荷と同量位
作り方
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1
下茹でした大根を小さめに切り、玉ねぎの粗みじん切り、オクラの小口切り、ひき肉を準備します
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2
本来は「豚バラなす用」の料理の素ですが・・・
これを利用しました
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3
フライパンにサラダ油を引き、肉を炒めながら少々の塩で下味を付けます
肉に火が通ったら、玉ねぎを加え、大根とオクラを入れます
料理の素を入れて混ぜ合わし、軽く煮詰まれば完成！
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4
茹で上げて置いたうどんに麺つゆをかけ・・・
うどんの上に「肉味噌」を乗せ、茗荷と長ねぎをトッピングして頂きます～！
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- 料理名
- 肉味噌うどん
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挽肉と大根は、味噌味と相性が良く美味しいです
料理が苦手な方でも簡単に美味しく出来ますよ！