チョウ，簡単，電子レンジでレモンジャム レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- レモン 1個
- 砂糖 70 g
- オリーブ油または菜種油 1滴
作り方
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1
レモンをくし型に切り，小さいスプーンで房と汁だけを，重さを測った大き目の器に取り出します．140ｇの実から70ｇ強とれました．同量の砂糖と．オリーブ油（菜種油）1滴を加えます．
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2
重さを測ったお皿にのせ，電子レンジ600Wで30秒加熱します．沸騰するはずです．さらに30秒加熱し，あふれないことを確認します．様子を見ながら10秒加熱を繰り返します．
-
3
器の重さをはかり，中身が105ｇくらいになっていれば完成です．保存する場合は，熱いうちに滅菌した瓶につめて蓋を硬く閉じます．
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