うちのおかず「エリンギのソテー」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは横にし、半分の長さに切ってから、縦半分に切る。
   さらに、厚さ7〜8mmに切る。

2. 2

   フライパンにオイルを中火で熱し、エリンギを並べ、塩を30cmくらいの高さから全体に軽くふる。

3. 3

   こんがりきつね色になったら裏返し、塩を30cmくらいの高さから全体に軽くふり、パせリをちらす。
   両面きつね色になり火が通ったらできあがり。