焼きパプリカと海老の冷製パスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 パプリカは種とわたを取ってグリルに並べ、皮が少し焦げるまで焼き、熱いうちに皮をむいて、細切りにする。
- 2 海老は殻と背ワタをとり、半分に切る。
-
3
ズッキーニは5ｍｍ厚さの半月切り、マッシュルームは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
ツナ缶は油をきっておく。 -
4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、海老・ズッキーニを炒める。
火が通ったらマッシュルームも加えてサッと炒めて火から下ろす。 - 5 大きいボウルに●を良く混ぜ合わせ、1のパプリカ・ツナ缶・4を加えて冷蔵庫で冷やしておく。
- 6 鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を加えてカッペリーニを表示より長めにゆでる。
- 7 ゆであがったらすぐに冷水に取って冷やし、水分を切る。
- 8 5のボウルにカッペリーニを入れて混ぜ、完成。
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- 焼きパプリカの冷製パスタ
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