うちのおかず「しめじと牛肉の卵巻き」 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、しめじは根元を切り落としバラバラに、牛肉は一口大にする。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒めて、鰻のたれを絡め、さっと炒めて火を止める。
-
3
卵（あれば出し巻きの素も加え）を溶く。
卵焼き器にうすくオイルをひいて熱し、卵を1/4流し込み、2の1/4量をのせて巻く。これを4つ作る。
★できあがり★
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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