簡単冷製スープ♪ビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも（北海道産） 300g
- 玉ねぎ（北海道産） 1/2個
- 塩・コショウ 少々
- 水 200ml
- チキン固形コンソメ 1個
- 牛乳 2カップ
- ナツメグ 少々
- バター 大さじ1
- パセリみじん切り 少々
作り方
-
1
じゃがいもは5mm厚さぐらいに切り、水にさらす。
玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にバターを溶かし、水気を切ったじゃがいも・玉ねぎ・塩少々を入れて炒める。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水・コンソメ・ナツメグを入れる。
-
4
じゃがいもがやわらかく、煮崩れるぐらいまで煮て火を止める。
-
5
4をミキサーにかけ、再び鍋に戻し、牛乳を加えてひと煮し、塩・コショウで味をととのえる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、パセリのみじん切りをちらして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ビシソワーズ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
