材料（2人分）
- パスタ
- 2束
- ひき肉
- 50ｇ
- キャベツ
- 1/4
- 玉ねぎ
- 半分
- しいたけ
- 2個
- 長ネギ
- 1/4
- ヤマキめんつゆ
- ５０ml
- おろししょうが
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ１
- コショウ
- 小さじ１
- ほんだし
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- しょうゆ
- 大さじ１
- お湯
- 700ｍｌ
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツ、シイタケ、玉ねぎを細かく切る。フライパンに油を入れておろししょうがを入れる。ひき肉を入れる。
-
- 2
-
- 切った野菜を入れる。ひき肉に火が通るまで1分～2分ほど炒める。調味料を加える。【ほんだし、酒、ヤマキめんつゆ、醤油、みりん、】
-
- 3
- 沸騰したら火を止める。沸騰したお湯にパスタを入れて７分～９分ほど茹でる。
皿にもり、上から作ったタレをかけて長ネギを散らして完成。
おいしくなるコツ
しっかりと炒めること。調味料を入れて沸騰したらすぐに火を止めること。
きっかけ
パスタがあったから。
関連情報
- カテゴリ
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和風パスタ
- 料理名
-
めんつゆ和風ひき肉パスタ
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