白菜の野菜たっぷりポーチドエッグスープ レシピ・作り方

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根岸農園
白菜を収穫しました。
チャッチャと作って寒い朝に☆夜に☆
みんながつくった数 27件

材料（３～４人分）

白菜
1/8個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
３～４枚
☆コンソメ
大１
☆水
2カップ
☆塩・こしょう
適量
卵（人数分）
３～４個

作り方

  1. 1
    野菜はすべて千きりに。
    白菜の芯は繊維に沿って切ると食感も楽しめます。
  2. 2
    お鍋に切った野菜と☆を入れ、ベーコンを入れて野菜が柔らかくなるまでｺﾄｺﾄ煮込みます。
  3. 3
    野菜が柔らかくなったら塩・こしょうを入れ味見をしたら～鍋に卵を割り入れフタをして弱火で１～２分煮込んだら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の旨みとベーコンの塩気が美味しいスープの１品に♪ 卵はお好みで調整してください。我が家はやや固めが好きなようです。

きっかけ

自宅の屋上でプランター栽培にて白菜を収穫しました。寒い気温のおかげで甘くなった白菜の暖かなスープを朝食べて家族を送り出せば～きっと1日中ﾎﾟｶﾎﾟｶかも☆？

公開日：2014/01/14
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関連情報

カテゴリ
白菜にんじん
関連キーワード
白菜 簡単 おかずスープ 卵
料理名
白菜　簡単　スープ　卵

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 24 件）

2016/12/20 13:47
根岸農園さん、こんにちは(*･∀･*)卵と絡んだスープがとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ぽんぽんぷー
(〃ω〃)テレテレ♪こんにちは～！こんなにお野菜たっぷりで美味しそうに作っていただけると本当に嬉しくなっちゃいます。素敵なレポに感謝です。ありがとうございました
2016/12/20 12:05
美味しく出来上がり、素敵なレシピに感謝です。
愛理紗
Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪ 中央にポトンと落とした卵と野菜たっぷりなスープが美味しそう！身体に優しいスープで元気になっちゃいますね☆レポに感謝です！
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