卵巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵とハンペンと塩麹とみりんをフードプロセッサーで、混ぜる。
- 2 油をひいた卵焼き機に卵液を全部入れる
- 3 蓋をして、弱火でじっくり火を通す。表面が火が通ってきたら、裏返す。
- 4 のりを細く切っておく
- 5 ご飯にすし酢を混ぜて、握りの形で握っておく
-
6
卵が焼けたら、切り分ける。
縦に長い方にまず半分。あとは、細く切って行く - 7 握りに卵をのせてのりで巻いて出来上がり！
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- カテゴリ
- にぎり寿司・手まり寿司
- 料理名
- 卵巻き
YOUKO@Peacefulちゃんねる
お料理は大好き！手作り、無添加、無農薬料理につとめています。少しずつレシピを残していこうと思ってます。
毎日のお料理やキャンプ飯は、こちら https://www.instagram.com/foodpeaceful/
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