激安むね肉が…しっとりハムに★ レシピ・作り方
材料（３人分）
- とり胸肉 １枚
- 塩 大２
- 乾燥バジルなくても良い 好みで
作り方
- 1 むねにくにまんべんなく塩を振り、揉む
- 2 端から丸めて、ラップをして冷蔵庫に１日寝かせる
- 3 軽く水洗いをして、再度丸め、ラップを２重にする
- 4 なべに湯を沸かして、肉を茹でる 中火で５～７分くらい 周りがしろっぽくなったら火をとめ、そのままあら熱がとれるまで放置
- 5 あら熱がとれたら、好みの厚さに切って、出来上がりです もし中に火が通ってなかったら、再度、湯につけてください
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ハム
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