ぱぱっとナスのおつまみ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスを厚さ1cmくらいにスライスする。
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2
フライパンに胡麻油を熱し、ナスを入れて手早く裏表に反して、なるべく全体に油を回す。
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3
油が回ったら、強めの中火で焼き色がつくまで両面を焼く。
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4
両面に焼き色がついたら、すり胡麻を振りかけて、しょうゆを回しかけたら手早く混ぜて完成。
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- ナスの胡麻よごし
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お酒が進みます。