ハートのにんじんグラッセ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- にんじん（太め） 1本
- バター 5g
- てんさい糖(砂糖) 小さじ1
- 水 適量
作り方
-
1
にんじんの皮をむいて1㎝の輪切りにしてハートの型で抜いていく。
型で抜けない大きさになったら輪切りのままで。
-
2
1を鍋に重ならないように敷き詰め、ヒタヒタの水とバター、てんさい糖を加えて火にかける。
-
3
沸騰したら中火の弱火にする。
水が半分くらいに減ったらひっくり返す。
-
4
水分をギリギリまでとばしたら出来上がり。
-
5
型抜きで余ったのや敷き詰められなかった部分は他の料理に使う。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんグラッセ
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あっさりしたグラッセです。