レンコンのきんぴら♪ レシピ・作り方

Name: レンコンのきんぴら♪
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: レンコン 小１個; ゴマ油 適量; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ１; ゴマ 小さじ１; 七味（お好みで） 少々

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約15分
100円以下

momotarou1234

シャキシャキとした食感のレンコンのきんぴらはおかずやお弁当にもいいですよ♪

みんながつくった数 8件

材料（１人分）

レンコン: 小１個

ゴマ油: 適量

砂糖: 大さじ１

醤油: 大さじ１

ゴマ: 小さじ１

七味（お好みで）: 少々

作り方

1

レンコンの皮を剥いて薄くスライスして水に浸す。
2

①をサッと茹でて水を切っておく。
3

フライパンに油を敷いてレンコンを軽く炒めて砂糖、醤油で味付けをする。
4

火を消す直前にゴマ油、ゴマ、七味を入れて混ぜたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマ油は火を消す瞬間くらいに入れると風味が良いです。

きっかけ

生のレンコンを買ってきたので。

公開日：2012/04/02

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このレシピを作ったユーザ

momotarou1234 お庭の芝桜が満開です♪ 分量人数がレシピによって違うので作る時に注意して下さい。材料は家にあるものだけでＯＫですよ（*^_^*）楽天レシピを初めて仲良くなった人との交流や料理を毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 8 件）

2016/09/18 21:32

蓮根大好きなのでとてもおいしかったです！

シナモンカール

2013/12/13 08:25

子供がレンコン好きなので作りました。美味しかったです。

sosu0929

こんにちは＾＾この美味しそうな蓮根を子供さんが美味しそうに食べてくれたんだろうなぁ～嬉しいレポ今日もありがとうございます♡

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