三つ葉が香しい♪鯛めしレシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

さわやか太郎8851

昆布茶でシンプルな味です

材料（3人分）

鯛: 半身

米: 3合

三つ葉: 2束

水: 適量

昆布茶: 大3

醤油: 大2

作り方

1

米は洗って30分ほどザルにあけておいておく
2

水に昆布茶、醤油を入れる
3

土鍋に1、2をいれ、鯛を上に乗せてる
4

やや強火で15分、ごく弱火で15分、火を止めて15分蒸らす
5

蓋をあけ、刻んだ三つ葉を混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みで生姜の千切りを入れると、アクセントになります

きっかけ

鯛の刺身が余ったので

公開日：2012/03/12

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯鯛めし

関連キーワード: 鯛鯛めしお食い初め三つ葉

料理名: 鯛めし

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