グリーン海老ドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【準備】小松菜と大根葉をみじん切りにして、分量外の塩でもみ、しんなりさせる。
むき海老は背わたを取って料理酒をもみこんでおく。
- 2 フライパンに分量外の油、ニンニク、生姜、クミンシードを入れて、弱火で炒め、油に香りを移す。
- 3 【2】のフライパンに、【1】と、みじん切りにしたピーマンを入れて炒め、ガラムマサラ、コリアンダー、カルダモンで味を整える。
-
4
フライパンをふき取って、分量外の油で目玉焼きを作り、器にご飯、ドライカレー、目玉焼きを盛って出来上がり。
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