油揚げde簡単!! 揚げないツナクリームコロッケ☆ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
フライパンにバターを熱し、弱火で千切りにした玉ねぎを炒める
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2
玉ねぎがしんなりとしてきたらツナ缶を入れ更に炒める
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3
2にコンソメを入れ、潰し(溶かし)ながら味付けをし、小麦粉を入れ、よく炒める
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4
3に牛乳をいれ、グツグツトロトロになったら火を止めて、冷ます
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5
油揚げを油抜きし、半分に切って、裏返す
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6
5の油揚げに、4のホワイトソースを入れて、爪楊枝などで止める
- 7 オーブントースターでこんがり焼けば完成
きっかけ
クリームコロッケ大好きだけど、作るのが大変で・・・油揚げを衣代わりに簡単に作ってみました。
おいしくなるコツ
バターは焦げやすいので、弱火でゆっくりと炒めてください。今回は、カロリーを気にして、オーブントースターで焼いて仕上げましたが、油で揚げてもおいしいと思います。
- レシピID:1180001213
- 公開日:2011/03/10
関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- クリームコロッケ
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