旬のめかぶ＆わかめ＆えのきの甘辛煮♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
よく洗っためかぶを沸騰したお湯に入れて２～３分ゆでる。
※茶色から美味しそうなみどりになります。 - 2 サッと水をかけて冷ましてから、めかぶの茎を薄くスライスする。※ニュルニュルするので気を付けてね。
-
3
★印の材料と一緒に２でスライスしためかぶの茎、乾燥わかめ（そのまま）、えのき、かつお節、白ごまを入れて弱火で
１０分～１５分煮ます。
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4
火を止めて一度冷ましてから再度弱火で５分くらい煮て完成。
※煮詰まったら水を少し足してください。
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- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- 佃煮
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ご飯にまぜると良く食べます。