冷めてもおいしい♪ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
食パンを適当にちぎり、牛乳に浸しておく
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2
玉ねぎをみじん切りにする。
牛肉は１ｃｍくらいにざく切りにしておく - 3 １．に２．と卵とひき肉を入れ、粘りが出るまでこねる
-
4
適量をとり、空気を抜くようにたたきつけながら、形を整えていく。
真ん中をへこませる - 5 フライパンにサラダ油（分量外）を少し敷き、強火で熱し、４．を入れる
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6
片面に程よい焦げ目がついたらひっくり返し、弱火で10分程度焼く。箸などで刺して、透明な汁になればOK。
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- 料理名
- ハンバーグ
とあるねこ
どうにかして食費を抑えようと日々奮闘中。
ついでに面倒くさがりだから、なるべく手抜きの料理を試行錯誤。
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ぱんこ２２１2011/12/05 14:35
牛肉は入れずに作りましたが、おいしかったです。
レシピへのコメント
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ハンバーグを焼いているフライパンに野菜も一緒に入れて、一緒に付け合わせを作ってしまったりします。