★丼★チキンカツの卵とじ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにしておく。
鍋に★を入れて煮込む。
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2
チキンカツを準備する。
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3
鍋に★を入れ、１の野菜を加える。野菜がしっとりやわらかくなるまで煮込む。
食べやすい大きさにチキンカツを切って鍋にいれる。
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4
卵をといて、沸騰の中にふんわり流しいれる。あまり触らないで蓋をする。
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5
小ねぎを小口きりにする。
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6
卵が半熟程度に火が通ったら、ご飯の上にに乗せ、最後に小ねぎを加えて召し上がれ。お好みで七味唐辛子をふってもアクセントになります。
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