麺つゆ卵 レシピ・作り方
材料（４個人分）
- 卵 ４個
- 麺つゆ ストレート 100ml
- ゴマ油 大さじ１／２
作り方
-
1
卵を茹でる
沸騰したお湯に、卵を入れて好みの固さに茹でる
半熟８分。固茹で１０分ぐらい。 - 2 冷水で冷まして、殻をむく
- 3 ポリ袋に、麺つゆとゴマ油を入れて、殻をむいた卵を加えて、空気をできるだけ抜いて口を縛り、冷蔵庫で１日漬け込む
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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