【簡単なのに本格】スパイスで♪トマトキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、なすは細かく切る。

2. 2

   フライパンに油、にんにくチューブ、生姜チューブを熱し、1の野菜を炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、合挽き肉を加え、炒め合わせる。ひき肉の色が変わり始めたら、★のスパイスを加え、炒める。

4. 4

   ひき肉に火が通ったら、トマト缶、●調味料を入れ、煮込む。

5. 5

   高カカオチョコレートを入れ、溶かして混ぜ、煮込む。

6. 6

   塩こしょうで味を整え、火を止める。

7. 7

   温かいご飯を器に盛り、6をかける。
   ご飯にパセリを少々かけ、ゆで卵を２つに切って乗せて完成です。